ผักชนิดใดที่จะปลูกในเดือนใด

การแนะนำ

การทำสวนผักเป็นทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่ต้องการความรู้เกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศสุขภาพดินและวัฏจักรตามฤดูกาล การทำความเข้าใจว่าผักอะไรบ้างในแต่ละเดือนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มผลผลิตและทำให้มั่นใจว่าการเจริญเติบโตที่ดีต่อสุขภาพ ครอบคลุมนี้ คู่มือการปลูกที่ มีรายละเอียดรายเดือนเพื่อช่วยทั้งมือใหม่และชาวสวนที่มีประสบการณ์วางแผนตารางการปลูกของพวกเขาอย่างมีประสิทธิภาพ

ทำความเข้าใจกับการปลูกโซน

การปลูกโซนหรือที่รู้จักกันในชื่อโซนความแข็งแกร่งเป็นพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่จัดขึ้นตามสภาพภูมิอากาศที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) พัฒนาระบบเพื่อช่วยให้ชาวสวนระบุว่าพืชชนิดใดที่มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตในตำแหน่งของพวกเขา การรับรู้โซนการปลูกของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรับแนวปฏิบัติในการทำสวนของคุณให้เข้ากับสภาพท้องถิ่น

เขตความแข็งแกร่งของ USDA

แผนที่โซน USDA Hardiness แบ่งอเมริกาเหนือออกเป็น 13 โซนตามอุณหภูมิฤดูหนาวขั้นต่ำประจำปีโดยเฉลี่ย แต่ละโซนแสดงถึงความแตกต่าง 10 ° F และแบ่งออกเป็นเขตย่อย 'A' และ 'B' เพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นโซน 6A มีอุณหภูมิต่ำสุด -10 ° F ถึง -5 ° F ในขณะที่โซน 6b มีช่วงตั้งแต่ -5 ° F ถึง 0 ° F การทำความเข้าใจโซนของคุณช่วยในการเลือกผักที่มีแนวโน้มที่จะอยู่รอดและเจริญรุ่งเรืองมากที่สุด

การพิจารณาสภาพภูมิอากาศ

นอกเหนือจากโซนความแข็งแกร่ง microclimates ภายในสวนของคุณสามารถมีอิทธิพลต่อความสำเร็จของพืช ปัจจัยต่าง ๆ เช่นระดับความสูงความใกล้ชิดกับร่างกายของน้ำและหมู่เกาะความร้อนในเมืองสามารถสร้างความแปรปรวนของอุณหภูมิและความชื้น การสังเกตอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นของคุณช่วยให้การวางแผนที่แม่นยำยิ่งขึ้นและการเลือกพันธุ์ผัก

ปัจจัยที่มีผลต่อตารางการปลูก

ปัจจัยสำคัญหลายประการมีอิทธิพลต่อเมื่อใดและอะไรที่จะปลูก เหล่านี้รวมถึงอุณหภูมิของดินความยาววันและวันที่น้ำค้างแข็ง โดยการทำความเข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้ชาวสวนสามารถเพิ่มเวลาการปลูกเพื่อปรับปรุงอัตราการงอกที่ดีขึ้นและสุขภาพของพืช

อุณหภูมิดิน

อุณหภูมิของดินมีบทบาทสำคัญในการงอกของเมล็ดและการพัฒนาราก พืชฤดูเย็นเช่นถั่วและผักกาดหอมสามารถงอกในอุณหภูมิของดินต่ำถึง 40 ° F ในขณะที่พืชฤดูร้อนเช่นมะเขือเทศและพริกต้องใช้อุณหภูมิดินอย่างน้อย 60 ° F การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิดินสามารถช่วยในการกำหนดเวลาการปลูกที่ดีที่สุดสำหรับผักที่เฉพาะเจาะจง

ความยาวของวัน

ช่วงแสงการตอบสนองของพืชตามความยาวของกลางวันและกลางคืนมีผลต่อการออกดอกและการเจริญเติบโต พืชวันยาวเช่นผักโขมและหัวไชเท้าต้องใช้เวลากลางวันนานขึ้นและมักจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน ในทางกลับกันพืชวันสั้น ๆ เช่นหัวหอมได้รับประโยชน์จากช่วงเวลากลางวันที่สั้นลงและปลูกได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศที่อบอุ่น

วันที่น้ำค้างแข็ง

วันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาและวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกเป็นหัวใจสำคัญในการวางแผนปฏิทินสวน ผักฤดูเย็นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ในขณะที่ผักฤดูร้อนมีความไวต่อความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็ง การรู้วันที่เหล่านี้ช่วยในการจัดตารางการปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไวต่อน้ำค้างแข็งทำให้มั่นใจได้ว่าการอยู่รอดของพืชอ่อนโยน

คู่มือการปลูกรายเดือน

คู่มือรายเดือนนี้ให้ภาพรวมโดยละเอียดว่าผักที่ปลูกตลอดทั้งปีโดยคำนึงถึงรูปแบบสภาพภูมิอากาศทั่วไป การปรับเปลี่ยนอาจมีความจำเป็นตามโซนความแข็งแกร่งเฉพาะของคุณและสภาพอากาศในท้องถิ่น

มกราคม

มกราคมเหมาะสำหรับการวางแผนและเตรียมความพร้อม ในภูมิภาคที่อบอุ่น (โซน 8-10) ชาวสวนสามารถเริ่มหว่านเมล็ดสำหรับผักฤดูเย็นเช่นผักกาดหอมผักโขมและคะน้า เมล็ดในร่มที่เริ่มต้นสำหรับผักที่แข็งเช่นบรอกโคลีและกะหล่ำดอกสามารถเริ่มต้นใช้แสงที่เติบโตเพื่อรองรับการพัฒนาต้นกล้า

กุมภาพันธ์

เมื่อเวลากลางวันเพิ่มขึ้นเดือนกุมภาพันธ์เหมาะสำหรับการเริ่มต้นเมล็ดในร่มสำหรับมะเขือเทศพริกและมะเขือยาวในโซนเย็น (โซน 5-7) ชาวสวนในเขตที่อบอุ่นสามารถปลูกต้นกล้าของพืชฤดูเย็นกลางแจ้งและผักรากโดยตรงเช่นแครอทและหัวบีท

มีนาคม

มีนาคมประกาศจุดเริ่มต้นของการทำสวนที่ใช้งานอยู่ในหลายภูมิภาค ผักฤดูเย็นรวมถึงถั่วหัวหอมและมันฝรั่งสามารถนำไปสู่พื้นดินได้โดยตรงในพื้นดินที่สภาพดินอนุญาต การเริ่มต้นของเมล็ดในร่มยังคงดำเนินต่อไปสำหรับพืชฤดูร้อนทำให้มั่นใจได้ว่าการปลูกถ่ายที่แข็งแกร่งเป็นเวลาหลายเดือน

เมษายน

ในเดือนเมษายนชาวสวนสามารถปลูกต้นกล้าที่แข็งนอกบ้านเป็นภัยคุกคามของน้ำค้างแข็งลดลง ผักฤดูร้อนเช่นถั่วและข้าวโพดสามารถหว่านได้โดยตรงในโซนที่อบอุ่น การใช้ คู่มือการปลูก ช่วยในการกำหนดเวลากิจกรรมเหล่านี้อย่างถูกต้อง

อาจ

พฤษภาคมเป็นเวลาที่สำคัญในการปลูกผักฤดูร้อนในภูมิภาคส่วนใหญ่ มะเขือเทศ, พริก, แตงกวาและสควอชสามารถปลูกกลางแจ้งได้ การหว่านโดยตรงของแตงและฟักทองก็เหมาะสมเช่นกันเมื่ออุณหภูมิของดินเพิ่มขึ้น การให้ความสนใจกับความชื้นในดินและการคลุมดินสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี

มิถุนายน

มิถุนายนเสนอเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชอย่างต่อเนื่องของพืชที่เข้ามาอย่างรวดเร็วเช่นผักกาดหอมและหัวไชเท้า ในโซนที่เย็นกว่าเป็นโอกาสสุดท้ายที่จะปลูกพืชฤดูร้อนที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตนานขึ้น ชาวสวนควรตรวจสอบศัตรูพืชและโรคโดยใช้กลยุทธ์การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ

กรกฎาคม

ด้วยอุณหภูมิฤดูร้อนสูงสุดกรกฎาคมเหมาะสำหรับการปลูกผักที่ทนต่อความร้อนเช่นกระเจี๊ยบและมันเทศ ชาวสวนยังสามารถเริ่มวางแผนสำหรับ Fall Gardens โดยเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์สำหรับพืชฤดูเย็นในบ้าน การชลประทานที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสนับสนุนสุขภาพของพืชในช่วงที่อากาศร้อน

สิงหาคม

สิงหาคมนับเป็นการเปลี่ยนไปสู่การปลูก การหว่านโดยตรงของพืชฤดูเย็นเช่นผักโขมหัวผักกาดและผักคะน้าสามารถเริ่มได้ การใช้ผ้าเฉดสีสามารถปกป้องต้นกล้าเล็กจากแสงแดดที่รุนแรง การอ้างอิง รายละเอียด คู่มือการปลูก สามารถช่วยในการจัดตารางกิจกรรมเหล่านี้

กันยายน

ในเดือนกันยายนการทำสวนฤดูใบไม้ร่วงเต็มไปด้วยการแกว่ง การปลูกกระเทียมหัวหอมและพืชคลุมดินเช่นโคลเวอร์เสริมสร้างดินสำหรับฤดูปลูกครั้งต่อไป ชาวสวนควรพิจารณาขยายฤดูปลูกโดยใช้เฟรมเย็นหรือบ้านห่วงเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในช่วงต้น

ตุลาคม

ตุลาคมเหมาะสำหรับการปลูกผักในฤดูหนาวในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง ผักโขมและผักคะน้าสามารถหว่านต่อไปได้ การคลุมดินและการแก้ไขดินช่วยปรับปรุงสุขภาพของดินและเตรียมเตียงสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง ชาวสวนจะต้องระมัดระวังสำหรับคำเตือนน้ำค้างแข็งเพื่อปกป้องพืชที่อ่อนแอ

พฤศจิกายน

เมื่ออุณหภูมิลดลงพฤศจิกายนเป็นเวลาที่จะเสร็จสิ้นการทำความสะอาดสวนและหลอดไฟในฤดูใบไม้ผลิ ในภูมิภาคที่อุ่นขึ้นยังคงเป็นไปได้ที่จะหว่านผักใบเขียวและผักราก การใช้ ที่ครอบคลุม คู่มือการปลูก ช่วยให้มั่นใจได้ว่างานจบฤดูกาลเหล่านี้จะเสร็จสมบูรณ์ในเวลาที่เหมาะสม

ธันวาคม

ธันวาคมมุ่งเน้นไปที่การบำรุงรักษาและการวางแผน ชาวสวนสามารถตัดไม้ยืนต้นเครื่องมือที่สะอาดและวางแผนสำหรับปีที่กำลังจะมาถึง ในสภาพอากาศที่อ่อนโยนที่สุดผักที่แข็งเช่นบรัสเซลส์ถั่วงอกและผักใบเขียวยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การทบทวนความสำเร็จในอดีตและความท้าทายช่วยในการปรับกลยุทธ์การทำสวนในอนาคต

บทสรุป

การเรียนรู้ศิลปะการทำสวนผักต้องมีความสมดุลระหว่างความรู้และการปฏิบัติ ด้วยการทำความเข้าใจกับเวลาการปลูกที่ดีที่สุดสำหรับผักต่าง ๆ ชาวสวนสามารถเพิ่มผลผลิตพืชและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี รายละเอียดนี้ คู่มือการปลูก ทำหน้าที่เป็นทรัพยากรที่มีค่าสำหรับการวางแผนและดำเนินการในฤดูการทำสวนที่ประสบความสำเร็จ การยอมรับสภาพท้องถิ่นและปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้มั่นใจได้ว่าสวนผักที่เจริญรุ่งเรืองและมีประสิทธิผล